1. IoT: Sensoren

De bewaartijd en kwaliteit van geoogste gewassen kan verlengd worden door deze gekoeld te bewaren en aan een geschikte relatieve vochtigheid.

Een samenvatting van deze bewaaromstandigheden werd terug gevonden in een United states department of agriculture (USDA) bulletin "USDA bulletin #66 - The Commercial Storage of Fruits, Vegetables, and Florist and Nursery Stocks"

Deze temperaturen staan in graden Fahrenheit, maar kunnen omgerekend worden met volgende formule

waarbij 32 °F overeenkomt met het vriespunt 0°C.

Bewaring bij een temperatuur rond het vriespunt en een relatieve lucht vochtigheid rond de 90% laten toe om geoogste gewassen enkele weken tot een half jaar (26 weken) te bewaren.

Sensoren die temperatuur en luchtvochtigheid kunnen monitoren zijn een goed startpunt om een goede bewaring van de oogst te monitoren.